Nei villaggi turistici, negli alberghi, nei residences, l’appuntamento ineluttabile di ferragosto è la grigliata di pesce.

Nei porti, ammassati nei containers, tonnellate di prodotti congelati, dalle seppie ai gamberi, dai polpi ai calamari, aspettano l'esito delle analisi di laboratorio per essere immessi nei mercati alimentari e da qui, nei canali della ristorazione collettiva.

Buon ferragosto, mentre qualcuno sta lavorando per voi.